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Walter Sabatini, ex ds della Roma, ha raccontato così in una sua lunga intervista Mattia Destro: "Se Destro esploderà? Deve fare molto di più perché è un ragazzo che è stato colpito da diversi fastidi fisici. A Roma è stato frenato da un problema difficile da risolvere. Ha fatto tanti gol nella Roma nonostante avesse sulla sua strada un attaccante come Totti. Non sono totalmente contento di quanto stia facendo a Bologna. Io considero i calciatori che se ne vanno sempre miei e continuo a seguirli con affetto. Odio far uscire per mia mano i calciatori. Destro troppo indolente? Bologna ha accolto Destro come un top player. Ha un carattere particolare: è un po’ permaloso e quindi questo si configura in campo nelle situazioni più imprevedibili. Per il resto è un giocatore forte che vede la porta. La squadra deve aiutarlo ma lui deve imprimere alle sue prestazioni una verve maggiore. Se sia più dotato di Belotti o Pavoletti? Non ha nulla da invidiare a questi calciatori però Belotti gioca ad esempio con più rabbia e cattiveria. È un po’ troppo aristocratico".


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